حالت مطالعه

درباره کتاب هنر مهمان نوازی

آیا می‌دانید چرا بعضی رستوران‌ها حتی با قیمت بالا، همیشه شلوغ و محبوب‌اند؟
(پاسخ آن، فقط در کیفیت غذا نیست…)
چطور می‌توان از شکایت یک مشتری، فرصتی برای ساختن یک مشتری وفادار خلق کرد؟
(و چرا این موضوع راز رشد برندهای بزرگ است؟)
آیا کارکنان شما می‌دانند «مهمان‌نوازی» یعنی چه؟ یا فقط سفارش می‌گیرند و غذا می‌برند؟
(این کتاب تعریف شما از تیم حرفه‌ای را متحول می‌کند.)
چگونه می‌توانید بدون تبلیغات پرهزینه، در ذهن مشتری جاودانه شوید؟
(با ساختن لحظه‌هایی که هیچ‌وقت فراموش نمی‌شوند.)
چه چیزی باعث می‌شود مشتری‌ها نه‌تنها بازگردند، بلکه شما را به دیگران پیشنهاد دهند؟
(پاسخ، در جایی پنهان است که کمتر کسی به آن توجه می‌کند… و این کتاب آن را به شما نشان می‌دهد.)

در دنیای رقابتی رستوران‌ها و کافه‌ها، آنچه کسب‌وکار شما را متمایز می‌کند، فقط کیفیت غذا یا طراحی دکوراسیون نیست؛ بلکه تجربه‌ای است که در ذهن و قلب مشتری حک می‌شود. کتاب «هنر مهمان‌نوازی» راهنمایی ارزشمند برای ساختن این تجربه ماندگار است.

دنی مایر، بنیان‌گذار مجموعه رستوران‌های موفقی چون Shake Shack، Union Square Café و Gramercy Tavern، در این کتاب روایت می‌کند که چطور با فلسفه‌ای به نام «مهمان‌نوازی آگاهانه» توانسته برندهای برتر صنعت غذا را بنا کند.

اما این کتاب فقط یک داستان موفقیت نیست؛ بلکه ترکیبی است از:

بینش‌های عمیق مدیریتی
تکنیک‌های کاربردی در رهبری تیم
اشتباهات آموزنده و لحظه‌های تحول‌آفرین
و ده‌ها نکته عملی برای ارتقای تجربه مشتری و ساختن وفاداری واقعی

🌟 اگر در صنعت رستوران‌داری، کافه، فودکورت یا مهمان‌نوازی فعالیت می‌کنید، این کتاب را از دست ندهید!

مترجم کتاب هنر مهمان‌نوازی کیست؟

چرا باید کتاب هنر مهمان‌نوازی را بخوانید؟

✅ یاد بگیرید چگونه با هنر مهمان‌نوازی آگاهانه، مشتریان وفادار خلق کنید
✅ با استفاده از اصول کتاب، تیم رستوران یا کافه خود را حرفه‌ای‌تر مدیریت کنید
✅ الهام بگیرید از تجربه‌های واقعی یکی از موفق‌ترین مدیران صنعت غذا
✅ نکاتی بیاموزید که در هیچ دوره یا کلاس مدیریتی گفته نمی‌شود
✅ و از همه مهم‌تر: یاد بگیرید چگونه «تجربه» بسازید، نه فقط اِلِمان‌های خدماتی

دانلود فایل الکترونیکی کتاب

فایل کتاب

برای دانلود باید ابتدا محصول را خریداری نمایید🥰

خصوصی

این بخش خصوصی می باشد. برای دسترسی کامل به دروس این دوره باید این دوره را خریداری نمایید.

چرا این ترجمه خاص است؟

دکتر مریم باوندپور، مترجم این کتاب، با تخصص در مدیریت رفتار سازمانی و تجربه تدریس در حوزه‌ی کسب‌وکار، ترجمه‌ای روان، دقیق و متناسب با فضای کسب‌وکارهای ایرانی ارائه کرده‌اند. افزون بر ترجمه، ایشان با نگاه بومی‌سازی، کتاب را با مقدمه‌ها و توضیحاتی مفید برای مدیران فارسی‌زبان غنی‌تر کرده‌اند.